Il cuore è un organo cavo presente nella maggior parte degli organismi animali. Negli esseri umani è posto nella cavità toracica, dietro lo sterno e le cartilagini costali, che lo proteggono come uno scudo, davanti alla colonna vertebrale, da cui è separato dall'esofago e dall'aorta, appoggiato sul diaframma, che lo separa dai visceri sottostanti. Costituito pressoché esclusivamente da tessuto muscolare striato, è protetto da una struttura fibrosa detta pericardio.
Il cuore è l'organo centrale dell'apparato circolatorio; funge da pompa capace di produrre una pressione sufficiente a permettere la circolazione del sangue.
Il cuore è avvolto dal pericardio, una membrana protettiva estremamente sottile.
L'attività del muscolo cardiaco richiede continui apporti di alimenti alle sue cellule.
Le due cavità superiori sono atri, che ricevono il sangue in arrivo al cuore dalle vene cave, a destra, e delle vene polmonari a sinistra. Sono in comunicazione con le cavità inferiori attraverso delle valvole che consentono il movimento del sangue solo verso il basso. Dagli atri il sangue passa nei ventricoli, le cavità inferiori attraverso cui il sangue esce dal cuore
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